病情描述:血糖高的孕妇一周食谱有哪些
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
血糖高的孕妇一周食谱需遵循控糖原则,以低GI食物为主,每日主食250~300克,蛋白质100~150克,蔬菜500克以上,分5~6餐食用,避免高糖水果和精制碳水。
一、早餐
选择全谷物面包2片搭配无糖豆浆200毫升,或燕麦粥50克配水煮蛋1个,搭配小番茄5颗,控制碳水总量≤50克。
二、午餐
糙米饭100克配清蒸鱼100克,清炒西兰花200克,豆腐汤100毫升,避免红烧、糖醋类高油高糖烹饪方式。
三、加餐
上午10点及下午3点可食用苹果半个或原味坚果10克,避免芒果、荔枝等高糖水果,每日加餐量不超过200千卡。
四、晚餐
杂蔬鸡肉沙拉(生菜100克、鸡胸肉80克、橄榄油5毫升)配玉米半根,睡前2小时可喝温牛奶200毫升,避免过饱。
五、特殊情况
有妊娠糖尿病史者需额外监测餐后血糖,空腹血糖控制在3.3~5.3mmol/L,餐后1小时≤7.8mmol/L,必要时咨询营养师制定个性化方案。