病情描述:我平常爱将鸡蛋与豆浆当成早饭,但最近听别人说这两种食物不能同时食用。我想问问鸡蛋豆浆可以一起吃吗?
主任医师 北京中医药大学东方医院
不可以将鸡蛋与豆浆一起食用,由于鸡蛋与豆浆虽是属于优质蛋白食物,但豆浆中的蛋氨酸含量较少,而鸡蛋中的蛋氨酸含量高,如果一起食用,两者相互结合,可以将蛋白质的营养发挥到最高价值。
主治医师 空军军医大学西京医院
针对你的描述,不建议将鸡蛋与豆浆一起食用。这是因为大豆中的胰蛋白酶,容易在人体对鸡蛋中的蛋白质进行吸收时,造成障碍现象,因此建议你合理饮食,以免发生不良反应。