脂肪肝吃什么降脂

脂肪肝患者可通过调整饮食结构降低血脂，重点增加膳食纤维、优质蛋白及不饱和脂肪酸摄入，减少精制糖和饱和脂肪。

增加膳食纤维摄入：燕麦、豆类、新鲜蔬菜（如芹菜、菠菜）含丰富可溶性纤维，可促进胆固醇排泄。每日建议摄入25~30g膳食纤维，帮助控制血脂水平。

补充优质蛋白质：鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、鸡胸肉、低脂奶制品提供优质蛋白，增强饱腹感同时减少脂肪堆积。优先选择深海鱼类补充Omega-3脂肪酸，辅助调节血脂。

选择健康脂肪：橄榄油、坚果（核桃、杏仁）含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，适量食用可改善血脂谱。每日坚果摄入量建议不超过20g，避免过量热量摄入。

控制碳水化合物：用全谷物（糙米、全麦面包）替代精制米面，减少添加糖（如甜饮料、糕点）摄入，避免血糖波动导致脂肪合成增加。

特殊人群提示：糖尿病患者需严格控制碳水总量，优先低升糖指数食物；老年人应注意蛋白质摄入充足，避免因肌肉流失加重代谢负担；孕妇需在医生指导下调整饮食，确保营养均衡。