骨折饮食上要注意啥

骨折饮食需关注营养均衡与愈合阶段，关键是术后1-2周清淡易消化，后续逐步增加蛋白质、钙及维生素摄入，同时避免影响愈合的不良饮食习惯。

蛋白质摄入需充足，每日推荐量1.2~1.5g/kg体重，如鱼、禽、蛋、奶及豆制品，有助于促进骨基质合成，老年患者因吸收能力下降，可适当增加优质蛋白比例。

钙与维生素D补充同步进行，钙每日摄入1000~1200mg，如牛奶、深绿色蔬菜，维生素D促进钙吸收，可通过日照或适量补充剂获取，孕妇及老年人需额外关注。

维生素C及膳食纤维不可少，新鲜蔬果提供维生素C促进胶原合成，膳食纤维预防长期卧床便秘，每日饮水量建议1500~2000ml，特殊疾病患者需遵医嘱调整。

骨折早期（1~2周）宜清淡低脂，避免辛辣刺激及高糖高脂食物影响愈合；中期（2周后）可增加营养密度，适量补充坚果、鱼类等促进骨痂形成；康复期（1~3个月）均衡饮食，避免过度补钙或单一饮食，特殊人群如糖尿病患者需控制糖分摄入，肾功能不全者需限制磷钾摄入。