2025-03-27
病情描述：我老家湖泊河流很多，每年夏天的时候都有很多荷花，莲蓬。一般都是直接生吃的，想请教下新鲜莲子怎么吃对身体好？
主治医师 山东大学齐鲁医院
新鲜莲子富含水份，且莲子心苦味小，直接食用时最好的方法，能最大限度的保留其营养价值。莲子自身有益气安神的功效，可将新鲜莲子去皮后，加红枣大米一同炖煮成粥，有益气安神，养颜的功效。