2025-03-27
病情描述：老婆今天在家做了蔬菜沙拉，但是我有糖尿病，不知道这种食物糖尿病患者能不能吃，请问糖尿病能吃蔬菜沙拉吗？
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
建议您最好少吃蔬菜沙拉，虽然蔬菜本身升糖指数很低，但是沙拉酱里面含有很多糖、脂肪，很容易升高您的血糖，建议您可以做成水煮或者是清炒的方式食用，可以避免血糖升高较快。