尿结石患者有哪些东西不能吃？

尿结石患者应限制高草酸食物（如菠菜、杏仁）、高嘌呤食物（如动物内脏、啤酒）、高盐食物（如腌制品）及过量维生素C补充剂的摄入，同时需控制糖分和脂肪过量摄入，以减少结石形成风险。

高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等含草酸较高，过量食用会增加尿液中草酸浓度，促进草酸钙结石形成，尤其有草酸钙结石病史者需严格控制。

高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、啤酒等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸，尿酸结石患者应避免，高尿酸血症者也需限制，以防尿酸盐结晶沉积。

高盐食物：腌制食品、加工肉、酱菜等含钠高，高盐饮食会增加钙排泄，尿液中钙浓度升高，易形成含钙结石，每日盐摄入建议控制在5克以内。

高糖高脂食物：精制糖、油炸食品、奶油等过量摄入会影响代谢，导致尿液中钙、尿酸排泄增加，同时脂肪摄入过多会降低肠道钙吸收，间接影响结石形成。

特殊人群注意：老年患者代谢能力下降，需更严格控制高风险食物；儿童患者应避免过量补充维生素C，以免增加尿酸生成；孕妇需均衡饮食，避免单一营养过剩，必要时咨询营养师制定个性化饮食方案。