孕妇妊娠期糖尿病可以吃黄瓜吗？

孕妇妊娠期糖尿病可以适量吃黄瓜，其低升糖指数、高纤维特性有助于控制血糖波动。

黄瓜富含维生素、膳食纤维，升糖指数（GI）仅15，远低于主食，适合作为加餐或日常蔬菜食用。

食用量建议：每日100~200克为宜，单次食用不超过100克，避免过量影响正餐食欲。

食用方式：建议生食或凉拌，避免糖醋等调味方式，减少额外糖分摄入。

特殊注意：合并肾功能异常者需控制钾含量摄入，每日总量不超过150克，食用前建议咨询医生或营养师。