木瓜有哪些营养

木瓜富含维生素C、维生素A、膳食纤维、木瓜蛋白酶及矿物质（如钾、镁）等营养成分。其中维生素C含量约为苹果的40倍，具有抗氧化作用；β-胡萝卜素转化为维生素A，有助于视力保护。

维生素与抗氧化成分：木瓜中维生素C含量约为苹果的40倍，具有抗氧化作用，可增强免疫力；β-胡萝卜素（维生素A前体）含量丰富，对视力保护和皮肤健康有益。

膳食纤维：每100克木瓜含约1.5克膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘，适合需改善消化功能的人群。

消化酶与蛋白质：木瓜蛋白酶能分解蛋白质，帮助消化，适合消化功能较弱者；其含有的凝乳蛋白酶可辅助蛋白质消化吸收，减轻胃肠负担。

矿物质与电解质：富含钾（约212mg/100g），有助于调节血压；镁元素参与神经肌肉功能，适合运动后补充电解质。

特殊人群提示：孕妇适量食用可补充叶酸（天然来源），但需注意清洗干净避免农药残留；过敏体质者初次食用建议少量尝试，观察有无皮疹、腹泻等反应。