水果黄瓜功效与作用营养价值

水果黄瓜是一种低热量、高水分的蔬果，富含维生素C、钾元素及膳食纤维，能促进消化、辅助控糖，适合各年龄段人群日常食用。

1.营养成分与基础功效

水果黄瓜含水量超95%，热量仅约16千卡/100克，含维生素C（约9mg/100g）、钾（102mg/100g）及少量维生素K，能补充水分、调节电解质平衡。

2.消化系统健康

其膳食纤维（约0.5g/100g）可促进肠道蠕动，缓解便秘；果胶等成分能保护胃肠黏膜，适合肠胃功能较弱者。

3.体重管理与血糖调节

低热量、高饱腹感特性有助于控制食欲，升糖指数（GI=15）低，糖尿病患者可适量食用，辅助稳定血糖。

4.特殊人群注意事项

肾功能不全者需控制钾摄入，避免过量；

脾胃虚寒者建议熟食或少量食用，防止腹泻；

孕妇可作为日常补水蔬果，搭配多样化饮食更优。

日常建议每日食用100-200克，洗净连皮食用（需彻底清洁），搭配酸奶、沙拉等更均衡。