胃切除后吃什么好？

胃切除术后饮食需分阶段调整，早期以流质、半流质为主，逐步过渡到软食，避免刺激性食物，保证营养均衡。

术后早期（1-2周）：以米汤、稀藕粉、去渣蔬果汁等流质食物为主，少量多餐，每次量不超过100ml，避免腹胀。

术后中期（2-4周）：转为粥类、烂面条、蛋羹等半流质，添加煮软的蔬菜泥，每日5-6餐，细嚼慢咽，防止倾倒综合征。

术后恢复期（1-3个月）：可尝试软米饭、鱼肉、豆腐等软食，增加优质蛋白摄入，如鸡蛋、低脂牛奶，搭配蒸南瓜、煮山药等易消化碳水。

特殊人群提示：糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低GI食物；老年患者可将食物打成泥状，避免呛咳；合并贫血者需补充铁剂（如硫酸亚铁）及维生素B12。

注意事项：避免辛辣、油炸、产气食物（如豆类、洋葱），餐后保持半卧位30分钟，出现呕吐、腹泻及时联系医生调整饮食方案。