胆囊炎发作期间吃什么？

胆囊炎发作期间应以清淡、易消化、低脂饮食为主，避免刺激胆囊收缩，同时需保证营养供给。

急性发作期（疼痛剧烈、呕吐）：

此阶段需禁食禁水，通过静脉补液维持营养，待症状缓解后逐步过渡至流质饮食，如米汤、藕粉。

缓解期（疼痛减轻、无呕吐）：

优先选择低脂流质/半流质，如低脂酸奶、清蒸鱼、豆腐脑，避免动物内脏、油炸食品及辛辣刺激食物。

特殊人群建议：

• 老年人：需少食多餐，避免过饱，可将食物打碎成泥状，减轻消化负担。

• 糖尿病患者：需监测血糖，选择低升糖指数食物，如燕麦粥、蔬菜泥。

• 儿童：以母乳替代，无母乳时可用低脂配方奶，逐步添加软烂面条、蒸蛋羹。

康复期（症状消失后）：

需坚持低脂均衡饮食，增加膳食纤维（如绿叶蔬菜）摄入，每日饮水1500~2000ml，避免暴饮暴食。