孕妇吃白薯还是红薯好

孕妇吃白薯和红薯各有优势，可根据营养需求和消化情况选择。白薯（甘薯）热量较低，膳食纤维丰富，适合控重孕妇；红薯（红心/黄心品种）β-胡萝卜素含量更高，有助于胎儿视力发育。

白薯更适合控重与血糖管理：白薯升糖指数（GI）较低，富含黏液蛋白，能增强免疫力，且富含钾元素，可缓解孕期水肿。但需注意，消化功能较弱者应适量食用，避免胀气。

红薯更适合补充维生素A：红薯中β-胡萝卜素转化为维生素A，对胎儿视网膜发育至关重要，膳食纤维含量更高，可预防孕期便秘。但热量略高，体重增长较快者建议控制份量。

特殊注意事项：两者均需彻底煮熟，生食可能导致肠胃不适；建议交替食用，避免单一食材导致营养不均衡；孕期饮食需结合个人体质，如有妊娠糖尿病或肠胃敏感，建议咨询产科医生或营养师调整饮食方案。