肠胃炎能吃粥吗

肠胃炎期间可以适量吃粥。粥类易消化，能减轻肠胃负担，适合急性肠胃炎恢复期及慢性肠胃炎缓解期食用。

急性肠胃炎发作期：建议先禁食12-24小时，待呕吐、腹泻缓解后，从温凉的白粥开始尝试，避免添加油脂、糖分或刺激性食材。

肠胃炎恢复期：可逐步增加粥的种类，如小米粥、南瓜粥等，加入少量蔬菜泥或瘦肉末补充营养，但需确保食材彻底煮烂，避免粗纤维刺激肠道。

特殊人群注意事项：婴幼儿及老年人应少量多次进食，避免因粥类过烫或过量导致腹胀；糖尿病患者选择无糖粥，控制总热量；对乳糖不耐受者，避免添加牛奶熬制的粥。

饮食搭配建议：粥类可搭配蒸蛋羹、豆腐脑等低刺激食物，避免与辛辣、油腻食物同时食用，恢复期间保持清淡、规律饮食，逐步过渡至正常饮食。