米里面长虫了还能吃吗

米里面长虫了若虫体数量少且无变质，可去除虫体及周围部分后食用；若虫体多或米已变质（如变色、结块、异味），则不建议食用。

少量虫体且无变质的情况：米虫本身无毒，去除虫体及周围1-2厘米范围的米后，剩余部分经充分加热（如蒸煮）可食用，适合普通人群。

虫体较多或米已变质的情况：变质米可能产生黄曲霉毒素等有害物质，即使去除虫体也无法消除毒素，不建议食用，尤其不适合儿童、孕妇、老年人及免疫力低下者。

特殊人群注意事项：儿童消化系统较弱，食用可能增加肠胃负担；孕妇及哺乳期女性应避免食用变质米，以防潜在毒素影响健康；老年人若消化功能减退，建议选择新鲜米。

预防建议：将米密封存放于阴凉干燥处，可定期检查，少量米可冷藏保存，避免虫蛀。