猪腰的功效

猪腰主要提供蛋白质、维生素A、铁、锌等营养素，适量食用可补充营养，但无特殊“功效”。

1.营养补充作用：猪腰富含优质蛋白质，是人体必需氨基酸的重要来源，有助于组织修复与生长。同时，其维生素A含量较高，对维持视力和上皮组织健康有帮助。

2.矿物质供给：猪腰含丰富的铁元素，参与血红蛋白合成，预防缺铁性贫血；锌元素则对生长发育、免疫功能调节有积极作用。

3.特殊人群注意：高胆固醇、高血压及高血脂人群应控制食用量，以免加重代谢负担。肾功能不全者需谨慎，避免过量摄入蛋白质和磷。

4.食用建议：烹饪时建议彻底煮熟，避免生食或半生食，以降低寄生虫感染风险。适量搭配蔬菜，平衡营养摄入，单次食用量控制在100克以内为宜。