2025-03-27
病情描述：听说食用山药可以帮助降血糖，但是我又听说山药会加重糖尿病，请问糖尿病到底能吃山药吗？
副主任医师 临汾市人民医院
可以，但是注意食用要适量，虽然山药中的黏液蛋白有降低血糖的功效，但是山药中淀粉含量比较高，是会导致血糖升高的，山药可以做成玉竹山药黄瓜汤、山药炒虾仁、兔肉煲山药等食用。