牛奶过期一个月还能喝吗

不能喝。过期牛奶的营养物质会流失，同时还会滋生大量细菌等有害微生物，若继续饮用，可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会导致食物中毒。

因此，为了身体健康，牛奶过期后不建议继续饮用。在购买牛奶时，应注意查看生产日期和保质期，选择在保质期内的牛奶，并按照说明进行保存，以保证牛奶的质量和营养。