沙参的功效与作用

沙参具有养阴润肺、益胃生津的功效，常用于肺燥干咳、热病津伤口渴等症状的辅助调理。

沙参的功效与作用主要体现在以下方面：

1.养阴润肺：对肺燥或肺热引起的干咳、少痰、咽干等症状有缓解作用，现代研究表明其含有的皂苷等成分可能具有镇咳祛痰效果。

2.益胃生津：可改善热病后期或慢性胃病导致的口干舌燥、食欲不振等，其多糖类物质可能有助于促进消化液分泌。

3.增强免疫力：部分研究显示沙参提取物能调节免疫细胞活性，辅助提升机体抵抗力，但需长期适量使用。

4.抗氧化与抗炎：含有的黄酮类成分可能具有一定抗氧化作用，对减轻炎症反应有潜在益处。

特殊人群注意事项：

脾胃虚寒、腹泻者慎用，以免加重症状；

风寒咳嗽初期患者不宜单独使用，需配合其他药材调理；

孕妇及哺乳期女性使用前建议咨询专业医师，确保安全。

日常使用建议：

可煲汤、泡茶或入药膳，如沙参玉竹炖鸡汤，适合秋冬干燥季节饮用；

用量一般为9~15克，具体需根据体质和症状调整，避免过量服用。