急性肠炎都适合吃些什么东西

急性肠炎恢复期饮食以清淡、易消化、低刺激为原则，需根据病情阶段调整，优先选择流质、半流质食物，逐步过渡至软食。

一、急性期（腹泻频繁/呕吐明显）：可少量多次饮用温开水、米汤或口服补液盐，避免牛奶、豆浆等易产气食物，同时暂停固体食物。

二、缓解期（腹泻减轻后）：可尝试软烂粥品（如小米粥、白粥）、蒸苹果泥、煮胡萝卜等，补充碳水化合物和电解质，减轻肠道负担。

三、恢复期（症状消失后1-2天）：逐步添加面条、馄饨等软食，搭配清蒸鱼、豆腐等低脂蛋白质，避免辛辣、油炸及生冷食物，少量多餐。

四、特殊人群提示：婴幼儿需优先母乳或配方奶喂养，必要时咨询医生调整饮食；老年人消化功能弱，建议选择温热、软烂的食物，避免过烫或过硬；慢性病患者（如糖尿病）需注意控制碳水化合物总量，避免高糖食物。

五、饮食禁忌：恢复期绝对避免酒精、咖啡、浓茶及油腻食物，以防刺激肠道；乳糖不耐受者需选择无乳糖奶制品或替代品。