水样便腹泻时，优先选择清淡易消化的流质或半流质食物，如米汤、稀粥、面汤等，同时补充口服补液盐预防脱水。
- 轻度腹泻（无脱水）：可食用煮苹果泥、蒸山药等收敛性食物，避免生冷、油腻及高纤维食物，少量多次饮用温开水或淡盐水。
- 中度腹泻（伴轻微脱水）：以口服补液盐或自制米汤加盐溶液为主，配合软烂食物如小米粥、蒸南瓜，暂停固体食物12-24小时。
- 婴幼儿腹泻：优先母乳或配方奶喂养，添加辅食时选择米粉、熟香蕉等低刺激食物，避免牛奶、豆类等易产气食物。
- 特殊人群（老人/慢性病患者）：需保证食物温度适宜，避免过冷，可适当增加碳水化合物比例，如白粥、藕粉，减少高渗性水果摄入。
- 恢复期饮食：症状缓解后1-2天内，逐步添加软面条、煮鸡蛋等，避免过早恢复油腻饮食，建议持续补充水分直至完全康复。