冠心病的饮食注意事项

冠心病患者饮食需控制总热量，减少饱和脂肪、反式脂肪及钠摄入，增加膳食纤维、优质蛋白和不饱和脂肪。

控制总热量摄入：维持健康体重，避免肥胖加重心脏负担，建议通过食物多样化与规律运动实现热量平衡。

限制脂肪摄入：每日饱和脂肪占比＜10%，反式脂肪＜1%，优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，减少油炸食品、肥肉摄入。

增加膳食纤维：每日摄入25~30g膳食纤维，多食用全谷物、新鲜蔬果，有助于降低血脂，改善血管弹性。

补充优质蛋白：适量摄入鱼类（如三文鱼）、坚果（如核桃）、低脂奶等，提供必需氨基酸，保护血管内皮。

特殊人群建议：老年冠心病患者需注意少食多餐，糖尿病患者需严格控糖；女性更年期后雌激素变化可能影响血脂，需更注重低脂饮食；合并肾功能不全者需控制蛋白质总量，优先选择植物蛋白。