幽门螺旋杆菌高温水煮可以杀菌吗

幽门螺旋杆菌高温水煮可以杀菌，但需达到特定条件。100℃沸水持续煮沸10~15分钟可有效杀灭幽门螺旋杆菌，短时间煮沸或低温加热无法彻底除菌。

餐具消毒：餐具需用沸水浸泡10~15分钟，或使用消毒柜高温模式（≥120℃），避免重复污染。

食物处理：生食肉类、海鲜需彻底煮熟，避免半生食；蔬菜、水果清洗后焯水或高温烹饪，减少细菌残留。

特殊人群：婴幼儿餐具建议单独消毒，避免与成人混用；孕妇、老年人感染后需优先就医，避免自行处理延误治疗。

注意事项：高温杀菌仅针对污染物品，无法替代药物治疗。若确诊感染，需遵医嘱使用抗生素、质子泵抑制剂等药物根除，不可仅依赖煮沸消毒。