胃肠炎禁忌吃什么食物

胃肠炎期间应避免辛辣刺激、油腻难消化、生冷及高纤维食物，如辣椒、油炸食品、冰饮、芹菜等，以免加重肠道负担。

辛辣刺激食物：辣椒、花椒、生姜等刺激性调料会刺激胃肠黏膜，加重炎症反应，延长恢复时间。

油腻难消化食物：炸鸡、肥肉、奶油蛋糕等高脂肪食物需胃肠大量消化液，易引发腹胀、腹泻。

生冷食物：冰饮、刺身、生鱼片等低温或未煮熟食物易刺激肠道蠕动加快，导致腹泻次数增多。

高纤维食物：芹菜、韭菜、燕麦等膳食纤维丰富的食物会增加肠道机械性刺激，可能加重腹痛或腹泻。

特殊人群提示：婴幼儿和老年人消化功能较弱，需严格避免上述食物，可选择米汤、面汤等易消化流质；孕妇需额外注意营养均衡，避免因过度禁食影响胎儿营养。