高血压患者在饮食方面应注意什么

高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。

1.限制钠摄入：高钠饮食会升高血压，应避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，烹饪用盐每日不超过5g，可用香草、柠檬汁调味替代部分盐。

2.增加钾钙镁摄入：钾可促进钠排出，多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）；钙镁有助于血管舒张，低脂奶、坚果、全谷物是优质来源。

3.控制脂肪摄入：减少动物内脏、油炸食品等高饱和脂肪食物，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，每周鱼类摄入2~3次可补充Omega-3脂肪酸。

4.控制总热量：肥胖会加重血压负担，需均衡饮食，主食粗细搭配，每餐七八分饱，避免高糖零食，配合规律运动维持健康体重。

特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化功能，避免生冷硬食物；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食物；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。