病情描述：早上吃了绿豆粥，半小时后，感受头晕，既进行催吐，把大部分吃的吐了出来，睡到下午，仍感不适，煮了三个玉米和几个地瓜吃，现仍头觉沉重，无力感，是亚硝酸盐中毒了，如何自救？
副主任医师 淮安市淮阴医院
您好，对于亚硝酸盐食物中毒患者，轻症一般不需要治疗。较重者应催吐、洗胃、导泻。解毒治疗可静脉注射或口服1％亚甲蓝溶液，有特效，另外需给予大剂量维生素C和葡萄糖。饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品，平时蔬菜应妥善保存，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜；食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用；勿食大量刚腌的菜。