2025-03-24
病情描述：亚硝酸盐中毒了，现在身体很不舒服了。虽然已经得到治疗了，想知道下次预防这个情况，有什么饮食禁忌？
主任医师 淮安市淮阴医院
你好，不要吃腐烂变质的食物，不吃腌制8天以内的咸菜，尽量不吃隔夜的剩饭菜，少吃咸鱼、咸蛋、咸菜及腌制品等。此外饮用蒸锅水、反复烧沸的开水也容易引起亚硝酸盐中毒。