请问肝结石不能吃什么

肝结石患者应严格限制高胆固醇食物（如动物内脏、蛋黄）、高脂肪食物（如油炸食品、肥肉）及高糖食物（如甜点、含糖饮料）摄入，同时避免酒精和刺激性食物。

高胆固醇食物：过量胆固醇会加重胆汁淤积，诱发结石增大。如猪脑、鱼子、蟹黄等应尽量避免。

高脂肪食物：此类食物需肝脏分泌更多胆汁消化，可能刺激结石嵌顿。如炸鸡、奶油蛋糕、黄油等应减少食用。

高糖食物：过量糖分转化为脂肪，增加肝脏代谢负担。如糖果、蜂蜜、含糖饮料需严格控制。

刺激性食物：酒精直接损伤肝细胞，辣椒、花椒等辛辣物可能刺激胆道收缩，引发疼痛。

特殊人群注意：儿童需避免油炸食品及高糖零食，青少年应减少碳酸饮料摄入，老年患者需控制总热量，糖尿病患者需严格限制精制糖。