土三七能吃吗

土三七不能随意食用。其含有的吡咯里西啶类生物碱（PAs）具有肝毒性，可能引发肝小静脉闭塞病（VOD），长期或过量服用风险更高。

健康人群：应避免食用土三七。即使短期少量食用，也可能因个体差异引发不适，如恶心、呕吐等。

特殊人群：孕妇、哺乳期女性、肝肾功能不全者及儿童绝对禁止食用土三七。这些人群对毒性物质代谢能力弱，易加重肝肾负担或影响胎儿/婴儿发育。

替代选择：若需活血、止血等功效，可在医生指导下选择合法中药材，如三七（注意与土三七区分），并严格控制用量。

风险提示：如不慎食用后出现黄疸、腹痛等症状，需立即就医，切勿延误治疗。