冬虫夏草的功效与作用及食用方法及什么时候

冬虫夏草具有调节免疫、抗疲劳等潜在功效，其食用方法以煲汤、泡酒等常见，建议健康人群适量食用，特殊人群需遵医嘱。

冬虫夏草的功效与作用：经研究，冬虫夏草中的活性成分如虫草素、腺苷等可能具有调节免疫功能、抗疲劳、抗氧化等作用，但相关研究多为基础实验或小规模临床观察，其确切疗效仍需更多高质量研究证实。

冬虫夏草的食用方法：常见食用方式包括煲汤（如与鸡肉、排骨同炖）、泡酒（用白酒浸泡后适量饮用）、打粉冲服等。不同食用方法对有效成分的提取效率存在差异，煲汤可能更适合日常养生。

冬虫夏草的食用时间：作为养生品，可在早餐后或晚餐后适量食用，避免空腹服用。健康人群建议每周食用2-3次，每次用量控制在3-5克以内，特殊人群需根据自身情况调整。

特殊人群食用注意事项：儿童、孕妇、哺乳期女性及有严重心脑血管疾病、肝肾功能不全者，食用前应咨询医生，避免盲目服用。感冒发热期间建议暂停食用，以免影响病情恢复。