痛风能吃猪瘦肉吗

痛风患者可以适量食用猪瘦肉，建议每次摄入量控制在50克以内，每周不超过3次，烹饪方式以清蒸、水煮为主，避免油炸或红烧。

猪瘦肉属于中嘌呤食物（嘌呤含量50~150mg/100g），急性发作期应暂时避免食用，缓解期可少量摄入以补充优质蛋白。选择瘦里脊、瘦排骨等部位，减少脂肪摄入，同时搭配低嘌呤蔬菜和足量饮水，每日饮水量保持在2000ml以上，促进尿酸排泄。

特殊人群如合并肾功能不全者，需根据肌酐清除率调整蛋白质总摄入量，优先选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白来源；老年患者建议将瘦肉切碎煮软，便于消化吸收，同时监测尿酸水平变化，若食用后尿酸明显升高应减少或暂停摄入。