骨折饮食的注意事项

骨折饮食需遵循"早期清淡、中期均衡、后期适度补充"原则，关键在于补充蛋白质、钙和维生素D，避免影响愈合的高糖高脂及辛辣刺激食物。

早期（1-2周）以清淡易消化为主，可食用小米粥、蒸蛋羹等，减轻胃肠负担，同时补充水分预防便秘。

中期（2-8周）需增加蛋白质与钙摄入，如瘦肉、鱼类、牛奶及豆制品，促进骨痂形成，同时搭配新鲜蔬菜补充维生素C。

后期（8周后）可适当增加营养密度，如坚果、深海鱼等，但需控制总量，避免肥胖影响关节活动，特殊人群如糖尿病患者需低糖饮食。

儿童骨折需额外补充维生素D促进钙吸收，老年人应增加钙与维生素D摄入，同时预防跌倒风险，孕妇骨折需兼顾胎儿营养需求，选择低脂高蛋白食物。