预防脑血栓饮食上注意什么

预防脑血栓饮食需控制总热量，每日脂肪摄入占比≤30%，其中饱和脂肪酸＜10%，反式脂肪酸＜1%。增加全谷物、新鲜蔬果及富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类摄入，如每周食用2~3次三文鱼、沙丁鱼等。严格限制钠摄入，每日＜5克盐，避免腌制食品、加工肉类及高钠调味品。适量摄入优质蛋白，如豆类、低脂奶制品及去皮禽肉，替代部分红肉。特殊人群中，糖尿病患者需控制碳水化合物总量，优先选择低升糖指数食物；高血压患者需同时减少钠钾比值，适当增加钾摄入（如香蕉、菠菜）。