水痘的饮食菜谱

水痘患者饮食需遵循清淡、易消化、补充营养原则，避免辛辣刺激及易过敏食物，持续至皮疹结痂脱落。

1.基础营养均衡类

以主食、优质蛋白为主，如小米粥、软米饭、清蒸鱼、豆腐，搭配新鲜蔬菜（菠菜、西兰花），保证维生素与矿物质摄入，促进皮肤修复。

2.补水与清热类

多喝温水、淡盐水或绿豆汤，缓解咽喉不适；可食用梨、西瓜等清热水果，补充水分及维生素C，避免热性水果（荔枝、芒果）。

3.温和易消化类

选择蒸蛋羹、南瓜粥、山药泥等软烂食物，减轻肠胃负担；避免油炸食品（油条、炸鸡）、坚果及刺激性调料（辣椒、花椒）。

4.特殊人群调整

婴幼儿需以母乳或配方奶为主，逐步添加辅食；孕妇、哺乳期女性及老年人应增加优质蛋白，如鸡蛋、瘦肉，避免生冷海鲜等易过敏食物。

5.禁忌与注意事项

避免酸性食物（醋、柠檬）及过烫食物，防止刺激口腔疱疹；水痘期间食欲下降，可少量多餐，保证每日热量摄入，促进身体恢复。