猩红热饮食注意事项

猩红热饮食需遵循"清淡、温凉、易消化"原则，急性期避免辛辣刺激、过烫食物，恢复期逐步增加营养但忌油腻。

发热期：以流质或半流质食物为主，如小米粥、烂面条、蒸蛋羹，补充水分防止脱水，每次少量多次饮用温水或淡盐水。

皮疹期：选择温凉、无渣食物，如绿豆汤、藕粉、豆腐脑，避免酸性食物加重口腔疼痛，忌鱼虾等易致敏食物。

恢复期：逐渐添加软米饭、煮烂的蔬菜、瘦肉末，保证蛋白质摄入（如鸡蛋、牛奶），避免油炸、烧烤类食物刺激咽喉。

特殊人群：儿童需家长协助进食，食物温度以35~40℃为宜，避免过烫；吞咽困难者可将食物打成泥状；过敏体质者提前确认过敏原。