肝病吃什么食物调理？

肝病患者调理食物应以高营养、易消化、低负担为原则，重点补充优质蛋白、维生素及膳食纤维，同时避免伤肝食物。

一、优质蛋白类食物：鱼类（如三文鱼）、鸡蛋、低脂奶制品等，能修复肝细胞，适合大多数肝病患者，合并肝硬化顽固性腹水者需控制总量。

二、维生素类食物：新鲜绿叶菜（菠菜）、柑橘类水果、番茄等富含维生素C，可增强免疫力，酒精性肝病需额外补充维生素B族。

三、膳食纤维类食物：燕麦、芹菜、苹果（带皮）等，促进肠道代谢，减少氨吸收，肝性脑病患者需加工至软烂。

四、低脂肪食物：橄榄油、坚果（适量）等，避免油炸食品，合并脂肪肝者每日脂肪控制在20-30g。

特殊人群提示：儿童需在医生指导下调整食物质地和分量，避免生食；老年人应注意食物温度适中，预防消化道不适；糖尿病肝病患者需计算碳水化合物总量。