烧仙草的功效和禁忌是什么？

烧仙草主要含有仙草（凉粉草）、蜂蜜、糖类等成分，具有一定清热解暑、补充水分作用，适合夏季食用，但脾胃虚寒者、糖尿病患者及婴幼儿需谨慎。

一、功效

1.清热解暑：仙草性凉，能缓解夏季燥热不适，适合高温环境下食用。

2.补充能量：含碳水化合物，可快速补充体力，适合运动后或饥饿时食用。

3.促进消化：部分配方含膳食纤维，有助于调节肠道蠕动，但过量可能引起腹泻。

二、禁忌

1.脾胃虚寒者：仙草性凉，易加重腹泻、腹痛，建议少量尝试或避免。

2.糖尿病患者：含糖量较高，需严格控制摄入量，优先选择无糖版本。

3.婴幼儿及孕妇：消化系统发育不完善，缺乏相关安全性研究，建议避免食用。

三、注意事项

1.适量食用：单次不宜超过200克，避免过量导致肠胃不适。

2.特殊人群咨询：食用前建议咨询医生，尤其是慢性病患者。

3.卫生问题：选择正规商家产品，避免自制时卫生不达标。

四、推荐搭配

可搭配新鲜水果、酸奶等，平衡口感与营养，但需注意糖分叠加。