枸杞子的作用与功效是什么

枸杞子具有抗氧化（增强免疫、延缓衰老）、护眼（缓解眼疲劳）、调节代谢（辅助控糖、降脂）等作用，其营养成分如枸杞多糖、类胡萝卜素等被证实可通过多种机制发挥健康益处。

抗氧化与免疫调节：枸杞子富含枸杞多糖和类胡萝卜素，这些成分能清除自由基，增强人体免疫细胞活性，提升免疫力，尤其适合免疫力低下者及亚健康人群日常调理。

护眼与视觉健康：含有的β-胡萝卜素和叶黄素可转化为维生素A，保护视网膜黄斑区，缓解用眼疲劳，适合长期面对电子屏幕的人群及轻度近视者辅助护眼。

代谢调节作用：枸杞多糖能改善胰岛素敏感性，辅助调节血糖、血脂水平，对糖尿病、高血脂患者有一定辅助健康管理价值，但不可替代药物治疗。

特殊人群注意事项：脾胃虚寒者过量食用可能引起腹泻，建议搭配温热食材；外感发热、湿热体质者应暂缓食用；孕妇、哺乳期女性及婴幼儿需谨慎，建议咨询专业医师后食用。