小儿食物中毒的症状

小儿食物中毒症状多样，常见恶心呕吐、腹痛腹泻，部分伴发热、脱水，严重时出现抽搐、意识障碍，症状多在进食后数小时至1天内出现。

细菌性食物中毒：如沙门氏菌、大肠杆菌感染，多表现为呕吐、腹泻伴发热，呕吐物多为胃内容物，腹泻呈水样或黏液便，病程通常1~3天，婴幼儿及免疫力低下者易脱水。

化学性食物中毒：如亚硝酸盐、重金属中毒，起病急，可出现口唇、指甲发绀，恶心呕吐剧烈，伴头晕、乏力，严重时呼吸困难、休克，需紧急就医。

植物性食物中毒：如毒蘑菇、发芽马铃薯，表现为剧烈腹痛、呕吐、腹泻，毒蘑菇中毒可伴黄疸、肝肾功能损伤，发芽马铃薯含龙葵碱，可致抽搐、呼吸抑制。

特殊人群注意：婴幼儿胃肠道功能弱，症状进展快，脱水风险高，需立即补水并就医；有基础疾病患儿，如糖尿病、肾病，症状可能更复杂，加重原有病情，应优先排查食物过敏或不耐受因素。