白果吃多了，不知是否会中毒

白果（银杏果）含有银杏酸、氰苷等天然毒素，过量食用（成人单次生食10-50粒、儿童5-10粒）可能引发中毒，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、抽搐昏迷等，严重时危及生命。

白果食用量与中毒风险：生食或未熟透食用风险更高，成人单次生食超过10粒、儿童超过5粒即可能触发中毒反应；熟食虽毒性降低，但每日摄入量建议不超过10粒（以去壳后果仁计算）。

特殊人群食用禁忌：孕妇、婴幼儿及肝肾功能不全者应严格禁食，此类人群代谢毒素能力弱，即使少量食用也可能诱发中毒；过敏体质者需警惕皮疹、呼吸困难等过敏反应，首次食用应控制在1-2粒并观察反应。

中毒急救与预防：若出现中毒症状，立即催吐并尽快就医；日常食用需彻底加热（水煮10分钟以上破坏毒素），避免生食或过量食用，建议搭配其他食物分散摄入，降低单位时间内毒素浓度。