高血压禁忌什么食物

高血压患者应禁忌高钠食物（如腌制食品、加工肉）、高反式脂肪食物（如油炸食品、植脂末）、高糖食物（如甜饮料、糕点）及过量酒精。

高钠食物

高钠饮食会导致水钠潴留，使血压升高。每日钠摄入应控制在2000mg以下，约5g盐。腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉类（如火腿、香肠）、罐头及高钠调味品（如酱油、味精）需严格限制。

高反式脂肪食物

反式脂肪增加动脉硬化风险，加重血压控制难度。应避免油炸食品（如炸鸡、薯条）、植脂末（奶茶、速溶咖啡）、酥皮点心（如蛋挞、起酥面包）及反复使用的煎炸油。

高糖食物

高糖饮食引发肥胖和胰岛素抵抗，间接升高血压。需远离甜饮料（可乐、果汁饮料）、糕点（蛋糕、饼干）、蜂蜜及含糖零食（糖果、巧克力），选择低糖或无糖替代品。

过量酒精

酒精直接刺激交感神经，导致血压波动。男性每日酒精摄入量不超过25g，女性不超过15g，建议高血压患者尽量戒酒。

特殊人群提示

老年高血压患者代谢较慢，更需严格控盐；合并糖尿病者应同时限制碳水化合物；妊娠期高血压需避免加工食品，以防加重水肿。