轻度脂肪肝忌口

轻度脂肪肝患者需严格限制高糖、高脂、高胆固醇食物，每日总热量控制在20-25kcal/kg，以控制体重和肝脏脂肪堆积。

一、避免高糖食物

减少精制糖摄入，如甜饮料、糕点、蜂蜜等，每日添加糖不超过25g。高糖饮食会转化为脂肪储存，加重肝脏代谢负担。

二、控制高脂食物

避免油炸食品、肥肉、动物内脏等，优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸占总热量不超过10%，反式脂肪酸摄入为0。

三、减少胆固醇摄入

每日胆固醇摄入＜300mg，少吃蛋黄、蟹黄等。过量胆固醇会促进脂肪肝进展，尤其合并高胆固醇血症者需严格限制。

四、特殊人群注意

儿童患者需保证营养均衡，避免过度节食；孕妇需在医生指导下调整饮食结构；老年患者建议少食多餐，控制晚餐热量，避免夜间代谢负担。

五、替代食物选择

可用全谷物、杂豆替代精米白面，用新鲜蔬菜、低糖水果（如苹果、蓝莓）替代高糖零食，增加膳食纤维摄入促进脂肪代谢。