苦荞茶的功效与作用及食用方法有哪些

苦荞茶中的芦丁能维持血管壁的正常通透性，软化血管，能够促进伤口愈合、消炎、抗过敏等作用，并且具有降血脂、降脂清肠的功效。

丰佃娟：苦荞茶是将苦荞麦的种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分芦丁，这种物质能维持血管壁的正常通透性，软化血管，能够促进伤口愈合、消炎、能抗过敏，并且具有降血脂的作用。

苦荞茶可以和茶叶一起直接泡茶水喝，也能在麦香中增加茶叶的清香，能让起到降脂清肠功效。