中药炮制 中药生用和炮制有什么区别

身体不适，我们可以通过中药方剂调理，但是你知道吗，中药必须炮制后才能够当药的哦，那么中药炮制是什么意思呢?它的目的是什么呢?中药炮制和直接生用有什么区别呢?带着这些疑问和小编一起来看本文。

目录

1、中药炮制是什么意思 2、中药炮制的目的

3、何首乌如何炮制 4、姜半夏如何炮制

5、半夏的炮制方法 6、生大黄的不同炮制方法

7、白术炮制不同功效也不同 8、中药生用与炮制有哪些区别

中药炮制是什么意思

中药必须经过炮制后才能够当药，中药炮制是中医用药的一大特点，那么具体是什么意思呢?了解下吧。

中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的制药技术。由于中药材大都是生药，多附有泥土和其他异物，或有异味，或有毒性，或潮湿不宜于保存等，经过一定的炮制处理，可以达到使药材纯净、矫味、降低毒性和干燥而不变质的目的。另外，炮制还有增强药物疗效，改变药物性能，便于调剂制剂等作用。中药炮制方法通常分为修制、水制、火制、水火共制、其他制法5大类。

1、修制

对药物进行纯净、粉碎和切制的处理方法。纯净是采用手工或机械挑、筛、簸、刷、刮等方法，去掉泥土杂质和非药用部分，以达到清洁药物的目的。粉碎是采用捣、碾、研、磨、锉等方法，改变药物外形，使其符合调剂、制剂和其他炮制法的要求。切制是采用手工或机械切、铡的方法，把药物切成片、段、丝、块等各种形状，以便于药物有效成分的溶出和药物的调剂使用。

2、水制

水制其实就是用水或其他液体处理中药材的方法，常用的水制法有漂洗、浸泡、闷润等，水制的目的主要是为了清洁药物，软化药物，调整药性。

漂洗是将药物置于宽水或长流水中，反复换水，以去掉腥味或盐分。浸泡是将药物置于水中浸湿立即取出，或将药物置于清水或辅料药液中，使水分渗入，药材软化，除去药物毒性。闷润是根据药材质地的软硬，用淋浸、洗润、浸润等方法，使药物软化，便于切制饮片。水飞是将研细的矿石类药物，放入水中，提取上清部分再沉淀，如水飞朱砂、珍珠、炉甘石等，其目的是内服时更易吸收，外用时可以减少刺激性。

3、火制

将药物经火加热处理的方法。主要有炒、炙、煅、煨等方法。炒是将药物置锅中不断翻动，炒至一定程度。有炒黄、炒焦、炒炭的不同。有便于粉碎加工，并缓和药性的作用。炙是用液体辅料拌炒药物，能改变药性，增强疗效，减少副作用。煅是将药物用猛火直接或间接煅烧，使药物易于粉碎，充分发挥疗效。煨是用湿面粉或湿纸包裹药物，置热火炭中加热的方法，可减少烈性和副作用。

4、水火共制

用水又用火的炮制方法。主要有蒸、煮等。蒸是利用水蒸汽和隔水加热药物，有增强疗效，缓和药性的作用。煮是将水或液体辅料同药物共同加热，可增强疗效，减低副作用。是将药物快速放入沸水中，立即取出，目的是在保存有效成分的前提下除去非药用部分。

中药炮制的目的和意义

1、降低或消除药物的毒性或副作用。

2、改变或缓和药物的性能。

3、增强药物联系。

4、改变或增强药物作用的部位和趋向。

5、便于调剂和制剂。

6、有利于贮藏及保存药效。

7、矫味矫臭，有利于服用。

8、提高药物净度，确保用药质量。

中药炮制的意思，你懂了吗?不同的中药，其炮制方法也不一样，一定要找专业人士进行操作哦。

中药炮制的目的

中药在入药前都会先进行炮制，那么中药炮制的目的是什么?下面就一起来了解下中药炮制的目的。

药材炮制，系指将药材通过净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。中药炮制的主要目有以下几点：

1、切制饮片，便于调剂制剂

将净选后的中药材，经过软化、切削、干燥等加工工序，制成一定规格的药材(如片、段、丝、块等)，称为饮片.便于准确称量、计量，按处方调剂，同时增加药材与溶剂之间的接触面积，利于有效成分的煎出，便于制剂。

2、干燥药材，利于贮藏

药材经晒干、阴干、烘干、炒制等炮制加热处理，使之干燥，并使所含酶类失去活性，防止霉变，便于保存，久不变质。特别是一些具有活性的药材，如种子药材白扁豆、赤小豆等，必须加热干燥，才能防止萌动变质。药材的酒制品、醋制品均有防腐作用。

3、矫味矫臭，便于服用

一些动物药及一些具有特殊嗅味的药物，经过麸炒、酒制、醋制后，能起到矫味和矫臭的作用，如酒制乌梢蛇、醋炒五灵脂、麸炒白、滑石烫刺猬皮、水漂、麸炒斑蝥等，以便临床服用。

4、降低毒副作用，保证安全用药

对一些毒副作用较强的药物经过加工炮制后，可以明显降低药物毒性及其副作用，如压油取霜，醋煮甘遂、大戟，酒炒，银花水煮、草乌等，均能降低毒副作用。

5、增强药物功能，提高临床疗效

如延胡索醋制以后能增强活血止痛功效，麻黄、紫菀、款冬花蜜制增强润肺止咳作用、酒制后活血作用增强，淫羊藿用羊脂炒后能增强补肾助阳作用。

6、改变药物性能，扩大应用范围

如生功专清热凉血、滋阴生津，而酒制成熟后则成滋阴补血、生精填髓之品;生首乌补益力弱且不收敛，能截疟解毒、润肠通便，经黑豆汁拌蒸成制首乌后功专滋补肝肾、补益精血，涩精止崩。

7、引药入经，便于定向用药

有些药物经炮制后，可以在特定脏腑经络中发挥治疗作用，如柴胡、香附、青皮、杜仲经盐炒后，可增强入肾经的作用;如柴胡、香附、青皮经醋炒后，增强入肝经的作用，便于临床定向选择用药。

中药炮制常用辅料

1、液体辅料

常规液体辅料：酒、醋、蜂蜜、食盐水。

药汁液体辅料：甘草汁、吴茱萸汁、黑豆汁、姜汁、黄精汁等。

特殊液体辅料：米泔水、胆汁、麻油、酥油、羊脂油、鳖血等。

2、固体辅料

矿物类固体辅料：白矾、滑石粉、河砂、石灰、黄土、灶心土等。

食物类固体辅料：稻米、豆腐、萝卜、麦麸等。

动物类固体辅料：蛤粉等。

总之，中药材经过各种方法加工炮制后，不仅在外观性状上起了变化，从原药材变成整洁美观的中药饮片，而且性味、疗效也随之改变。可以说，中药炮制是保证中医临床用药安全有效的一大措施，也是提高中医临床疗效的重要手段。

何首乌如何炮制

首乌分为生首乌与制首乌(熟首乌)两种，其药效各有所不同，没有制的何首乌有毒，慎用。那么何首乌如何炮制?何首乌的炮制方法，下面一起来看看。

何首乌为蓼科植物何首乌的干燥块根，是我国历代常用的中药。将何首乌按要求经过炮制后就变成了制首乌，目的是减去何首乌的毒性，改变其药性，从而产生不同的治疗目的和效果。生首乌有润肠通便、解疮毒作用，有一定毒性;经过炮制的制首乌有补肝肾，益精血，乌须发作用。古往今来，有关何首乌的炮制方法很多，主要有以下几种：

一、净制：除去杂质

二、切制：除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。

三、炮炙：制首乌

1、黑豆制

(1)取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥。每何首乌片(块)100kg，用黑豆10kg。

黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，敖汁约10k，合并得黑豆汁约25kg。

(2)取生首乌片，蒸约6-8小时，焖1夜，取出;晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约24小时，至内黑为度，烘干即得。每何首乌片100kg，用黑豆10kg。

黑豆汁制法取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁25kg。

(3)取何首乌块。置非铁质的锅内，加黑豆及适量水同煮3-4小时，焖1夜，至外表黑色内部褐色，取出，去豆渣，晒半干，将余液拌入，润透，切厚片，干燥。每何首乌块100kg，用黑豆10kg。

2、黑豆、黄酒制

(1)取何芮乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得。每何首乌100kg，用黑豆10kg，黄酒25kg。

黑豆汁的制法取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣冉加水煮约3小时，熬汁约10kg，两次共熬汁约25kg。

(2)取首乌片或块，先用黑豆汁拌匀，隔水加热，蒸8小时，焖8小时，至表面黑褐色时，取出，晾干。再用黄酒拌匀，蒸8小时，取出，晒干。每何首乌片100kg，用黑豆10kg，黄酒20kg。

黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，约点4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得豆汁25kg。

3、蒸制

(1)将原只生于何首乌，除去杂质分档，浸12-24小时，洗净，捞起，大只劈开，中途淋水，润透，置蒸笼内，每天蒸足8小时(以上汽后算起)，焖过夜，翌晨上下翻动1次，再蒸，如此反复蒸制4天，焖4夜，至内外都呈滋润黑色。取出。晒至半干，切薄片，将蒸时所得之原汁拌入，使之吸尽，干燥，筛去灰屑。

(2)取原药材，洗净，煮沸4-6小时，至中心至粘性，晒半干，切去茎基及尾梢，反复晒至发硬，再浸4小时后，加水盖过药面，煮沸8小时，焖1夜，晒半干，再蒸8小时，焖15小时。再如前法操作1次，趁热切9-12mm方块，晒干。

4、黑豆、生姜制

取何首乌，加水浸泡48小时，切3cm方块，再泡48小时，煮沸20分钟，去水，加生姜(切片贴于锅底)，黑豆煮4小时，去生姜、黑豆，晒干。每何首乌10kg，用黑豆、生姜各1kg。

5、黑豆、甘草制

先将黑豆放在锅底，加甘草、何首乌及水，用大火煮12小时，至发黑红色为度，润1-2天，晾干，切3mm厚的片，晒干。每何首乌100kg，用黑豆12.5kg，甘草2kg。

6、酒制

(1)取何首乌片或块，用黄酒拌匀，润4-6小时，放笼屉内蒸6小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，候汁吸尽，捞起再蒸，以蒸黑为度，取出晒干或烘干。每何首500g，用黄酒60g。

(2)取何首乌加酒与水润透，切片，晾干。每何首乌10kg，用白酒2kg。

7、熟地制

取熟地汁，加水稀释后，加入何书乌润透，蒸3-5小时，晾干;如此反复蒸、凉3-5次，晒干。每何首乌500g，用制熟地汁60g。

以上就是何首乌的一些炮制方法，大家可以试试哦。

姜半夏如何炮制

姜半夏是半夏经炮制后得到的炮制品之一，是制半夏的一种。那么姜半夏如何炮制?下面一起来了解下姜半夏的炮制方法。

自古以来，半夏被列为毒品类中药，因其味辛辣、麻舌而刺喉，具有戟人咽的刺激性，内服必须经过严格炮制。国内半夏炮制方法很多，目前仍以《中国药典》法及地方炮制规范的方法为主。由于传统炮制工艺方法的局限，半夏姜制过程中存在易粘结、糊化、焦底;存在时间长、辅料用量大、劳动强度大、收得率低的缺点。为了改善姜半夏炮制的条件，在长期的炮制实践中，总结出一个新的炮制方法，具体来看看：

取生半夏10斤，倒入缸内，用清水浸1天，捞入筐内，滤干水分，投入缸内，用明矾粉两斤半，生姜两斤半(榨汁)放锅内腌1夜。次日加清水，高出药物五寸左右，春冬腌30天，夏秋腌20天，取出淘净明矾，换清水再漂，冬春漂7天，夏秋漂5天，每天换水，夏秋每天换水两次，漂至无麻性捞起，日晒夜露7日，用甘草120克，炒枳实10克，陈皮15克，五味子15克，炒枳壳12克，薄荷12克，川芎10克，青皮15克，共煎浓汁，投入半夏内，使药汁吸尽后，再用丁香15克，广木香15克，白蔻10克，沉香3克，肉桂10克，砂仁15克，同研细末，放药内拌匀晒干。

其它半夏的炮制方法

1、生半夏

取原材料，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

2、清半夏

取净半夏，大小分开，用8%白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感，取洗净，切厚片，干燥。每100kg半夏，用白矾20kg，加水250kg。

3、法半夏

取净半夏，大小分开，用水浸泡至内无干心，取出，另取甘草适量，加水煎煮两次，合并煎液，倒入适量用生石灰配成的石灰液中，搅匀，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日搅拌1~2次，并保持浸液pH值12以上，至剖面黄色均匀，口尝微有麻舌感时，取出，洗净，烘干或阴干。每100kg半夏，用甘草15kg，生石灰10kg。

不同半夏的性状

1、半夏：本品呈类球形，有的稍偏斜，直径l~1.5cm。表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕;下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。气微，味辛辣、麻舌而刺喉。

2、法半夏：本品呈类球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色，颗粒者质稍硬脆。气微，味淡略甘、微有麻舌感。

3、姜半夏：本品呈片状、不规则颗粒状成类球形。表面棕色至棕褐色。质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质样光泽。气微香，味淡、微有麻舌感，嚼之略粘牙。

4、清半夏：本品呈椭圆形、类圆形或不规则的片。切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹，有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。质脆，易折断，断面略呈角质样。气微，味微涩、微有麻舌感。

不同半夏功效也不同，使用时一定要分辨清楚。内服一般炮制后使用，3~9g;外用适量，磨汁涂或研末以酒调敷患处。

半夏的炮制方法

半夏为天南星科药用植物。你知道半夏的炮制方法吗?下面就给大家介绍一下半夏的炮制方法，一起来看看吧。

半夏，又名地文、守田等，属天南星目。广泛分布于中国长江流域以及东北、华北等地区。药用植物，具有燥湿化痰，降逆止呕，生用消疖肿作用，兽医用以治锁喉癀。在西藏也有分布，海拔3000m左右。

半夏经过不同方法的炮制后所得中药饮片的功效各有侧重。生半夏多外用，消肿散结;清半夏长于燥湿化痰;姜半夏偏于降逆止呕;法半夏善和胃燥湿。

半夏入药应根据不同的病症特点，合理选用相应的炮制品，以保证其临床应用的安全、有效。半夏炮制品根据炮制的工艺不同，其成品在性状上也略有不同。

1、清半夏

取净半夏，大小分开，浸漂，每日换水2~3次，至起白沫时(约7天)，换水后加白矾(每100kg净半夏，加白矾8kg)溶化，再泡7天，用水洗净，取出置不锈钢锅内，加入剩余的白矾，先用武火，后用文火，煮约3小时，以内无白心为度，加入少量水，取出，晾至七成干，再闷约3天，切薄片，阴干。每100kg净半夏，用白矾12.5kg。

清半夏为椭圆形、类圆形或不规则的片状。切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹。质脆，易折断，断面略呈角质样。气微，味微涩、微有麻舌感。

2、姜半夏

取净半夏，大小分开，浸漂，每日换水2~3次，至起白沫时(约7天)，换水后加白矾(每100kg净半夏，加白矾4kg)溶化，泡3天后，弃去矾水，再泡7天，每日轻轻搅拌换水2次，再加入串碎白矾4kg溶化。加姜水(取鲜姜片8kg,加水煎煮二次，第一次2小时，第二次1小时，煎液合并，晾凉)至半夏中，矾姜水再泡7天后，用水洗净，切开口尝无麻辣感，取出置不锈钢锅内，加入剩余的白矾和鲜姜，先用武火，后用文火，煮约3小时，至内外无白心为度，加入少量水，取出，晾至七成干时，再闷3天，阴干。

每100kg净半夏，用白矾12.5kg、鲜姜10kg。

姜半夏呈片状、不规则颗粒状或类球形。表面为棕色至棕褐色。切面淡黄棕色，常具角质样光泽。质硬脆。气微香，味淡、微有麻舌感，嚼之略黏牙。

3、法半夏

取净半夏，大小分开，浸泡10~12天，每日轻轻搅拌换水2次，至无干心，再用白矾水浸泡3天，去白矾水，用水再泡2天，加甘草、石灰液(取甘草20kg,加水煎煮2次，合并煎液，倒入用适量水制成的石灰液中)浸泡，每日搅拌1~2次，并保持pH值为12.0以上，至口尝微有麻舌感，切面呈均匀黄色为度，取出，洗净，阴干或低温烘干。

每100kg净半夏，用甘草20kg、白矾2kg、生石灰30kg。

根据中医药理论，药材一定要按照医疗、调制、制剂、贮藏等不同要求以及药材自身的性质来进行炮制，以保证用药安全和有效。

生大黄的不同炮制方法

谈及治疗便秘的中药，生大黄不得不提。生大黄有攻积导滞作用，主治胃肠实热积滞，大便秘结。对于温病热结便秘、高热不退、神昏谵语，可取大黄与芒硝、厚朴、枳实配伍治疗;对于热结伤阴、燥屎内结，常和生地、玄参、麦冬配伍。

根据不同的炮制方法，生大黄可炮制成具备不同功效的酒大黄、熟大黄和大黄炭：

酒大黄

取生大黄用黄酒喷淋拌匀，稍闷，用微火炒至色泽加深时，取出放凉即成。黄酒能通血脉而行药力，酒大黄常用于治疗血热妄行所致的吐衄，火邪上炎所致的头痛头胀、目赤咽痛、口舌生疮等。

熟大黄

取生大黄用黄酒拌匀，置容器内密闭，隔水炖至大黄内外均呈黑褐色时取出干燥即成。熟大黄泻下作用缓和，但能减轻泻下时的腹痛，增强活血化瘀作用，适用于年老体虚而有瘀血者。

大黄炭

将生大黄置于锅内，用武火炒至外表黑色时取出，摊开放凉即成。大黄炭泻下作用极弱，而收敛和吸附作用相对增强，有止血止泻的功效，主治大肠有积滞的大便下血，外伤出血、吐血、崩漏等病症。

白术炮制不同功效也不同

白术为菊科植物白术的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。归脾、胃经。味苦、甘而性温。功能健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。正如《医学启源》记载白术除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎;《神农本草经》记载白术气味甘温，无毒，治风寒湿痹、死肌、痉疸，止汗、除热、消食;《药性赋》记载白术味甘，气温，无毒。可升可降，阳也。其用有四：利水道，有除湿之功;强脾胃，有进食之效，佐黄芩有安胎之能，君枳实有消痞之妙。

白术主治脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安等病症。补脾胃可与党参、甘草等配伍;消痞满可与枳壳等同用;健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用;治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍;治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用;表虚自汗可与黄芪、浮小麦等同用;胎气不安有内热者，可与黄芩等配伍;腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。

现代药理研究发现，白术有抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能、利尿、抑制子宫收缩、抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等多种药理作用。其与白术健脾益气作用相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用;其燥湿利水功效与利尿作用有关;而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。入煎剂常用量6～12克。

白术的炮制不同，功效也有所不同。临床常用的白术炮制方法有：

1.生白术，即将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干。生白术长于健脾、通便。生白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用。

2.炒白术，又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将十份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。

3.焦白术，又名焦术、白术炭，即将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。焦白术以温化寒湿，收敛止泻为优。

4.土炒白术：取一份灶心土(伏龙肝)研为细粉，置锅内炒热，加入五份白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为著。

中药生用与炮制有哪些区别

中药炮制指的是通过净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。炮制的方法有烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等加工中草药。

中药的炮制约有两千年的历史，而中药生用与制熟用在效能上是有区别的，在处方选药上，要注意根据具体情况灵活选用，下面就举例说明中药炮制和生用的具体区别。

中药的炮制约有两千年的历史，随着历史的发展，在方法上也不断改进，积累了丰富的炮制与使用经验。中药的炮制虽然巳由专门技术人员进行加工，但是临床医生也必须掌握炮制对药效的影响，以便于处方时选择应用。

例如：生婪发散风寒，和中止呕，干姜则暖脾胃，回阳救逆，炮姜则沮经止血，祛肚脐小腹部寒邪，煨姜则主要用于和中止呕，比生姜而不散，比干姜而不燥。再如：当归用酒洗后适用于行血活血，炒炭后则适用于止血。

还有石膏生用则清热泻火，熟用则敛疮止痒，地黄生用甘寒凉血，养阴清热;熟用则甘温补肾，滋阴填精，苡米生用偏于利湿，炒用则偏于健脾。

大黄生用泻力大，适于急下存阴，蒸熟则泻力缓，适于年老，体衰须用大黄者，大黄炭则泻力很小，但却能止大便下血。

荆芥生用为散风解表药，炒炭则成为治产后血晕及子宫出血的有效药物。牡蛎生用，平肝潜阳、软坚散结，消瘰疬，煅用则敛汗、涩精、止白带等等。

结语：以上就是小编给大家介绍的有关中药炮制的内容，现在你知道中药炮制的意义以及目的是什么了吧，同时，不同中药炮制的不同，功效也是不一样的哦。