党参的好处 一文告诉你党参的重要性

党参是常见的中草药，其实很多人对这种药物比较熟悉，但是对党参具体有什么好处了解的并不多。党参虽然是药物，但是在做菜的时候也可以加入一些，做法也有很好。药物对身体是有影响的，所以要特别注意党参的禁忌。

党参的好处

1.补中益气

补中益气是党参比较重要的作用，它本身性平味甘，与人参相比，虽然补气的效果没有那么好，但是党参药性平稳，不会因为补气出现上火，所以适当的吃党参有滋补保健的作用，党参一直被人们叫做小人参。

2.增强免疫

在党参中有多种微量元素，也有人体需要的氨基酸和多糖类成分，党参中的多糖，到了身体中能增强机体细胞的数量，还能提高吞噬细胞的能力，所以经常吃党参，能起到提高机体免疫力，避免外来病原体的入侵。

3.养血活血

党参不但能补气，还能起到很好的养血活血的效果，有句话是气血不够，党参来凑，这样就从一些反面反映了党参补血的作用，有一些药理研究显示，党参中的物质，能为身体吸收，能增加血液中红细胞的数量。

所以，日常如有精神不振、面色苍白难看等贫血症状的人群，可以通过服用党参起到补血，进而改善气色的作用。

4.保护胃黏膜

对于患有胃病的人群来说，党参还是一味具有护胃作用的药材，实验表明党参可以降低胃部的溃疡指数，进而可减少胃粘膜损伤程度，因而胃溃疡的人经常吃点党参，对于疾病的恢复有帮助。

党参的吃法

1、党参鳝鱼汤

食材：鳝鱼175克，党参3克，陈皮3克，红枣5克，生姜4片

做法：先将鳝鱼段用开水洗去血水，然后将食材全部放入锅中，大火将水煮沸后改为小火煮1小时，然后调味即可。

功效：鳝鱼能够补五脏，很适合身体消瘦的朋友，配合党参、红枣、生姜等药材同用可以行气养胃，补气健脾，很适合脾胃气虚、气血不足的朋友食用。

2、党参紫苏茶

食材：党参5克，紫苏5克

做法：将紫苏和党参一起放入杯中，用开水冲泡2到3分钟之后即可饮用。

功效：紫苏有发散风寒的功效，适用于风寒感冒的前期，对于鼻塞、畏寒、全身酸痛有一定的改善作用;党参能够益肺生津，两者结合能够益气解表，适合风寒感冒以及气虚感冒的朋友。

3、党参酒

食材：党参50克，白酒500毫升

做法：将党参放入白酒中，密封浸泡七天即可。

功效：党参酒能够更大程度的发挥党参的功效，对于脾虚泄泻，气虚无力、食欲不佳的朋友来说很适合本品。党参酒还能够增强身体免疫力，提高抗病能力。

党参的禁忌

1、藜芦

藜芦性寒，对于中风、癫痫等有一定的治疗作用，在中医十八反中，党参反藜芦，所以党参和藜芦不能够一起食用。

2、绿豆

吃完党参不能吃绿豆，绿豆有可能会降低党参的药性。绿豆能够清热泻火、防止中暑，而党参补益气血，两者不能够一起食用。

3、萝卜

党参不能和萝卜一起吃，萝卜清热解毒，而党参养血补气，是属于滋补类的药材，两者一补一泻，完全抵消了党参的功效，还非常容易产生心慌、恶心等不适反应。

4、茶叶

吃完党参后不建议喝茶。浓茶中含有一种叫鞣酸的物质，它有吸附收敛的功效，如果喝完党参后喝茶不利于党参药性的发挥。茶中有些成分也会和党参的成分发生化学反应，产生不溶性沉淀，可能会造成胃痛、胃酸。

结语：上面提到了党参活血养血的效果不错，所以服用党参能为身体补充气血，并且党参还可以保护胃黏膜，适合肠胃不好的人群服用，大家在用党参的时候，也要注意它不能与哪些食物一同食用。