何首乌的好处 何首乌这几个好处让你爱不释手

何首乌是一种传统的中药材，它在古代的时候就被人们用来治疗疾病，现在也经常被人们当做药物，大家知道何首乌的好处有什么吗?何首乌的吃法有很多，不同的吃法作用是不同的，一些人不适合吃何首乌，它的禁忌有哪些?

何首乌的好处

抗菌止血

在何首乌有蒽醌类化合物，这种物质能预防心血管疾病，还可以促进身体形成较多的血小板，坚持服用何首乌能改善血管的通透性，还可以防止血液凝固。何首乌能帮助抑制细菌的糖代谢，对于各种细菌有不错的抑制效果。

通便润肠

生的何首乌中有大黄酚，这种营养物质是有效元素，它到了身体中，能促进肠胃运动，这样就能起到润便通畅的效果，有高血脂的患者，在生活中不要用何首乌，主要是生吃何首乌会让这类人出现腹泻的症状。

延缓衰老

何首乌能保护身体的t淋巴细胞功能，它能有效的增强身体免疫力，还可以提高抗病毒能力。适当的服用何首乌能提高体内抗氧化剂的活性，可以快速的清除体内的自由基，所以吃何首乌不但能防止损伤，还可以起到延缓衰老的作用。

预防心脑血管疾病

1、何首乌含有的营养元素比较多，其中它含有的大黄素能够降低血压，进而减少血管中胆固醇的含量，防止了血栓形成，对于三高人群来说它有很好的保健功效。

2、何首乌能够降血脂，这是因为它含有的蒽醌类成分能够修复肝脏的脂肪代谢，加速体内毒素的排出。

3、何首乌能够抑制体内胆固醇的合成，使它转变为胆汁酸，这样一来可以加强胆汁酸从肠道内排出，减少人体吸收率。

何首乌的吃法

第一、烧着吃

将其烧熟以后来吃，烧熟以后它的味道是比较香甜的，不会有苦味存在，不过，在烧的时候要注意火候，如果烧得太过了就很容易成焦糊状态，这样口感自然不好，当然，要是没有烧熟不仅硬而且还比较苦。

因为它虽然是药物也是食物的一种，可以将它跟鸡肉一起来炖着吃，当然，也可以将其跟枸杞和人参之类的药材一起炖，选择的肉类除了鸡肉以外，也可以选择排骨或者是猪脚等等。

第三、泡水喝

取出一定量的制何首乌用开水冲泡以后喝就行，在喝的时候直接当做茶来喝，当然，也可以加入一些糖在里面，这样口感可能会稍微好一些，如果自己能够忍受没有加糖的何首乌水则建议不要加糖。

第四、直接吃

将其挖出来以后直接清洗干净去皮以后服用，它的味道稍微有点苦，不过，也有一丝甘甜的味道，所以，可以直接将他当作水果来吃，要是不喜欢这种味道则不建议直接生吃。

第五、加入中药一起吃

将其跟菟丝子、黑芝麻等等一起打成粉末，然后加上一点黑豆粉在其中，加水熬煮成汤，等到开了以后放入蜂蜜煮十分钟，每天早晚分别吃一次，连续吃十二天就能够改善脱发问题，也能够让头发变得比较乌黑。

何首乌的禁忌

一、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，好是陶瓷，如果不是药性会减弱。

二、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。

三、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。

四、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。

五、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。

结语：上文已经为大家介绍了何首乌的好处，我们现在对何首乌应该有了一些了解，它可以说是很常见的一种中药材，食用后不但能帮助预防一些疾病，还可以起到调理身体的作用，吃何首乌的时候要知道它的禁忌。