何首乌的好处 何首乌4个秘密你都知道吗

何首乌可以说是非常传统的中药材，它不但是很常见的药物，也经常被人们做成保健品，大家知道何首乌的好处有什么吗?何首乌的吃法比较多，做菜的时候放一些，能为身体补充营养，吃何首乌要知道它的禁忌。

何首乌的好处

一、预防心脑血管疾病

1、何首乌大家应该都听过，它当中有比较多的大黄素，这个物质到了身体中，能降低血压，之后就可以减少血管中胆固醇的含量。何首乌中的物质，能防止血栓出现，有三高人群可以适当的食用。

2、很多人应该不知道，何首乌可以降低血脂，它会有这样的功效，主要是因为有多种蒽醌类成分，这些物质能帮助修复肝脏的脂肪代谢，让身体中的毒素快速的排出体外。

3、生活中适当的吃何首乌，可以帮助抑制身体中胆固醇的合成，它会将其变成胆汁酸，如果能适当的服用何首乌，能加强胆汁酸从肠道内排出，这样就能减少身体对于胆固醇的吸收。

二、抗菌止血

1、它含有的蒽醌类化合物不仅能够预防心脑血管疾病，同时还能够促进人体形成更多的血小板，这样能够改善血管的通透、防止血液凝固。

2、何首乌不仅能够抑制细菌的糖代谢，同时还能阻挠核酸的合成，对各种细菌都有一定的抑菌作用。

三、通便润肠

生用何首乌时它含有的大黄酚比较多，而这种元素属于有效元素，它能够促进人体肠道的运动，进而达到润便通肠的作用。不过高脂血症的患者不要服用，因为生用何首乌会让他们出现腹泻的现象。

四、延缓衰老

何首乌能够保护身体中的t淋巴细胞功能，这样就能够增强身体免疫力，提高机体抗病能力。同时它能够提高身体内抗氧化剂的活性，这样就能够加速清除自由基。如此看来它不仅能够抗损伤同时也有延年防衰的功效。

何首乌的吃法

第一、烧着吃

第二、炖着吃

因为它虽然是药物也是食物的一种，可以将它跟鸡肉一起来炖着吃，当然，也可以将其跟枸杞和人参之类的药材一起炖，选择的肉类除了鸡肉以外，也可以选择排骨或者是猪脚等等。

第三、泡水喝

取出一定量的制何首乌用开水冲泡以后喝就行，在喝的时候直接当做茶来喝，当然，也可以加入一些糖在里面，这样口感可能会稍微好一些，如果自己能够忍受没有加糖的何首乌水则建议不要加糖。

第四、直接吃

将其挖出来以后直接清洗干净去皮以后服用，它的味道稍微有点苦，不过，也有一丝甘甜的味道，所以，可以直接将他当作水果来吃，要是不喜欢这种味道则不建议直接生吃。

第五、加入中药一起吃

将其跟菟丝子、黑芝麻等等一起打成粉末，然后加上一点黑豆粉在其中，加水熬煮成汤，等到开了以后放入蜂蜜煮十分钟，每天早晚分别吃一次，连续吃十二天就能够改善脱发问题，也能够让头发变得比较乌黑。

何首乌的禁忌

1、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，好是陶瓷，如果不是药性会减弱。

2、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。

3、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。

4、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。

5、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。

结语：上文已经为大家介绍了何首乌的好处，我们现在对何首乌应该有了一些了解，它可以说是很常见的药物，不但能为身体提供多种营养物质，也可以预防疾病出现，吃何首乌要知道它的禁忌。