莲子的好处有哪些 这几个好处让莲子身价倍涨

说到莲子大家应该都不陌生，它是一种药食两种的中药材，如果在平时适当的吃一点，可以起到保健的效果，那么莲子的好处有哪些呢?莲子的吃法有很多，除了剥壳直接吃，也可以做成粥类食物。一些人因为体质不适合吃莲子，莲子的禁忌有哪些?

莲子的好处有哪些

1、缓解睡眠作用。在很多中医书中都有记载，莲子具有宁心安神的功效，主要是因为莲子中含有比较多的微量元素和维生素成分，这些营养物质到了体内能够起到调节和放松情绪的作用，如果能够经常吃莲子，能够起到促进睡眠和改善睡眠的效果。

2、调节血压。很多人应该不知道，莲子能够调节血压，在莲子中欧非结晶形生物碱N-9成分，有一些研究显示，这个成分能够起到降低血压的作用。并且莲子中有比较多的钾元素，这个物质到了身体中，能够帮助扩张血管，起到一定的降压效果。

3、抗病作用。莲子是一种很有营养的药物，它当中有一种叫做氧化黄心树宁碱的成分，有一些药理研究显示，莲子中的这些物质，到了身体中能够起到抑制癌细胞的效果，如果能够坚持食用莲子，就能够起到比较好的抗疾病效果。

4、清火作用。莲子生长在水中属于寒凉性植物，因此经常吃莲子有清热去火的功效。

5、健脾作用。试验证明莲子中含有很多滋补的成分，尤其是淀粉、蛋白质和棉籽糖成分居多，这些成分能够有效的起到滋补健脾的功效。

莲子的吃法

1、莲子龙眼羹

食材：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

做法：把莲子、百合洗干净，接着将莲子、百合、龙眼肉、冰糖一起放入大碗中，加入适量的清水，上笼蒸透后即可享用。

2、大枣莲子粥

食材：莲子30克、红枣(去核)10枚、粳米或糯米60克。

做法：把所有的材料一起放入锅中煮熟，食时加适量白糖即可享有。

3、莲子粥

食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。

做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，后加入适量的盐调味即可享用。

4、冰糖莲子

食材：莲子50克、冰糖适量。

做法：首先把莲子放入清水中浸泡，然后加入冰糖上笼蒸，接着回锅中继续炖，后加入适量的冰糖调味即可享用。

莲子的禁忌

1、在吃莲子期间，不要吃一些具有刺激性的食物，同时辛辣的食物也要少吃。

2、坚持有计划性的参加一些户外运动，这样不仅能够放松心情，同时对身体也有一定的保健作用。

3、每天要坚持一个良好的作息生活习惯，千万不能够熬夜。

4、每天都要给自己减压，告诉自己你可以的，千万不能够给自己太大的压力。

结语：上文已经为大家介绍了莲子的好处有哪些，我们现在对莲子应该有了一些了解，喜欢吃莲子的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够改善很多不适的症状，大家在吃莲子的时候要知道它的禁忌。