百合的好处 7个方面带你了解百合的价值

百合是集中于多种营养物质于一身的食物，从古至今都被人们认为滋补佳品，也是常见的中药之一。那么，大家知道百合的好处有什么吗?关于百合的吃法有很多，它不但能够当做药物，也可以做成菜品，百合是有禁忌的，快看看你适不适合吃百合。

百合的好处

1、润肺止咳

百合作为药物甘凉清润，主入肺心，它能够起到清肺润燥止咳的效果，还具有清心安神定惊的作用，如果大家有阴虚的燥热咳嗽等情况，或是出现了肺虚久咳、痰中带血那么可以适当的吃百合，它能够起到一定的辅助治疗效果。

2、补中益气

有一些人经常会看到自己的呼吸比较微弱，也总是会出现舌干口苦、食欲不振等症状，整个人总是处于萎靡状态，这就是典型的中气不足的症状，有这类症状的人，可以取出适量的百合服用，能够起到改善上述症状的效果。

3、防癌抗癌

百合是一种很有营养的药物，它当中有多种生物碱，对于白细胞减少症有预防作用，还可以提升高血细胞，对于癌症患者的化疗及放射性治疗后细胞减少症有一定的辅助效果。百合当中的物质，在身体中还会促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，能够预防多种疾病出现。

4、润肠通便

百合柔滑，有通肠的功效，有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。

5、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

6、补阴退热

有的妇女常伴低温发烧症状，这是典型的阴虚现象，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。

7、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

百合的做法

百合蒸南瓜

用料

南瓜300克;鲜百合100克;红枣几个;冰糖15克

做法

新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净

南瓜去籽，去皮，切片码在盘子底

百合沥去水份放在南瓜上

红枣去核，切碎洒在百合上

锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸20分钟

锅内加3大勺水，放入冰糖化开，浇在蒸好的南瓜百合上

百合炒鸡蛋

用料

鸡蛋2个;百合2个;油;盐;白酒

做法

鸡蛋打入碗中，加点白酒，按上述方法打散，备用

百合剥成一片一片，洗净，沥干水分

锅里放油，置火上，油四成热时，边用筷子轻轻搅动碗中蛋汁，边沿顺时针方向慢慢倒入锅中。待鸡蛋微微泛黄，彭起时，再炒片刻

放盐百合，翻炒几下，即可

百合的禁忌

1、百合不适合肾阳衰退者吃，这是因为在百合里面有着很好的滋阴效果，中医讲究的阴阳也就是人体中的阴阳，男性阳刚不足的的朋友吃百合会加剧情况，所以肾脏虚弱的男性好不要多吃百合或者是不吃百合!对于肾脏健康阳气充足的朋友来说吃一点百合无所谓而且还有这润肺润喉美白皮肤的效果!

2、百合属于湿凉的食物，百合中富含很多的水分以及黏稠物质，这些物质虽说可以润肺润喉但是对于类风湿患者或者是本身体质湿热的朋友来说，这些物质就是病痛的烦恼源头!所以说类风湿患者或者是湿热体质的朋友少吃百合或者是千万不要吃百合!

3、大便稀溏者也不应该多吃百合，百合中含有一些清凉的成分会更加让腹泻的情况加重!因为百合清凉所以百合也不适合多吃，吃多了也会造成身体上的不适，百合虽能补气不过也不要多吃，因为百合吃多了亦伤肺气，所以吃百合的时候一定适量!

结语：上文已经为大家介绍了百合的好处，我们现在对百合应该有了一些了解，喜欢吃百合的朋友，可以将百合加入自己的饮食当中，这样不但能够为身体补充营养，还可以满足人们的口腹之欲，不过在吃百合的时候要知道它的禁忌。