莲子的功效 莲子的这5个功效不能小瞧

莲子是一味中药，不过现在的人会将它当做食物食用，它是药食两用的药材，莲子能够为我们的身体带来很多的好处，具有非常多的功效。关于莲子的做法有很多，它可以熬粥喝，还能够做成汤品，一些人不适合吃莲子，它的禁忌有什么?

莲子的功效

1、健脑，增强记忆力

在平时适当的吃莲子，能够帮助人们增强记忆力，这样能够很好的提高工作效率，所以对于喜欢用脑的人来说，吃莲子是特别好的。对于在高中的学生来说吃莲子，能够提高大家的学习能力，这大家可以每天喝一碗莲子粥。

2、降血压

要知道现在出现高血压的人特别多，有一部分人需要依靠降压药物才能够将血压维持在正常的水平中。对于患有高血压的人来说，可以适当的吃莲子，它可以说是很好的降血压食物，常吃莲子能够将我们的血压稳定在一个固定范围之内。

3、强心安神

现在人们承受的生活压力与工作压力都非常大，所以一些人可能会有精神不好的情况，存在晚上睡不着觉的情况。这个时候吃莲子，能够起到很好的强心安神作用，大家如果在晚上的时候喝一碗莲子粥，那么对于睡眠是很有效果的。

4、滋养补虚

莲子对于老年人也是特别有好处的，老年人体质比较弱，吃一些莲子可以帮助强壮身体，让身体变得越来越健康，对于长寿特别有帮助。

莲子的吃法

1、莲肉糕：莲子肉、檽米(或稻米)各200g，炒出香味;薏苡仁100g(削皮)。共研为粉末，白砂糖适当，一同拦匀，放水使之成糊状，煮熟，待冷后铺平切片即成。

来源于《士材三书》。薏苡仁为健脾利湿药，与莲子肉、檽米同蒸糕食，则健脾益胃之功尤著。用以脾胃虚寒，饮食搭配不融，大便稀溏等。

2、大枣银耳莲子汤：大枣100克，银耳50克，莲籽100克，老红糖适当。将大枣、银耳、莲籽清洗后泡茶。锅里加适当的水，放进3种原材料，煮开后，放糖调料。

3、蜜汁红莲：是将莲籽与大枣先用慢火炖1钟头，再添加白砂糖、猪里脊肉，慢火焖至汁干服用。加上白木耳可调式做成莲子银耳汤;加上山参和适当老冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;加上干桂圆再加大枣、檽米共煮，可熬成莲籽桂圆汤。

4、脾益胃散：莲子肉、伏苓、荷兰豆、薏米仁、淮山药、白术茯苓、薏苡仁各120克，山参15克(或党参60克)。共炒研粉。临用时能加适当白砂糖。每一次用15~30克，以温水冲泡服。

5、莲子百合麦冬汤：莲籽15克(带心)，百合花30克，麦门冬12克。加水煎服。

6、莲子红枣汤：连藕两大截削皮切片清洗控干;大枣4两、莲籽2双用侵泡至软后捞出。

莲子的禁忌

1、莲子不要和鱼类，龟类一起吃。如果莲子和蟹，龟来一起吃的话，或者产生一种不良的反应，不利于身体健康和生长发育，而且对于患有感冒的人来说，一起吃的话反而会加重病情，不利于病情的恢复。

2、不要和富含淀粉的食物一起吃。莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素等成分，本身消化难度较大;而淀粉有会刺激消化腺分泌消化液，因此吃莲子的时候食用过多富含淀粉的食物，会增加肠胃中胃酸含量，导致胃酸上涌，影响身体健康。常见的富含淀粉的食物有：板栗、绿豆、红豆、榛子、红薯、紫薯、土豆等。

3、身体体质比较寒凉，或者身体抵抗力比较差的人群，不要食用莲子。莲子是一种寒性的食物，对于身体比较寒凉，或者身体抵抗力比较差的人来说，如果长期服用莲子的话，反而会加重病情，不利于病情的恢复，而且还会使身体越来越差。

4、肠胃功能不太好，容易腹痛，腹泻的人不要使用莲子。莲子是一种寒性的食物，对于容易，腹痛腹泻的人来说，他们的肠胃功能通常会不太好，而如果这个时候食用莲子的话，反而会使胃部更加寒凉，从而会加重病情，加重身体的不适状况，所以好是不要服用莲子。

5、不能够随意的保存莲子。对于新鲜的莲子来说，是比较难保存的，可以将莲子放在冰箱里，快速的弄起来。也可以将莲子晒干以后，放在阴凉的地方保存。

结语：上文已经为大家介绍了莲子的功效，我们现在对莲子应该有了一些了解，它是比较常见的中药，不但能够为我们的身体补充需要的营养物质，并且也能够起到安神的效果，不过大家在吃莲子的时候要知道它的禁忌。